Винная критика и тренды: кто задаёт винную моду?

О винных трендах 2019 года рассказывает сомелье Надежда Косенко

Фото Радио801

Правда ли, что в последние годы все стали пить натуральное вино? Как возникают винные тренды и кто влияет на то, какие вина популярны у простых любителей? Что мы будем пить в 2019 году? Разбираемся в 84-м выпуске подкаста «Просто о вине» вместе с вице-чемпионом Российского конкурса сомелье, победительницей женского конкурса сомелье, бренд-амбассадором проекта L-Wine Надеждой Косенко.

В программе:
— По следам предыдущего выпуска: в чём всё-таки главное отличие органики, биодинамики и натурального вина?
— Как рестораны задают винные тренды? Какие рестораны формируют повестку дня?
— Почему натуральное вино стало модным?
— «Натуральное, но не дикое»: какое вино будет модным в ближайшие годы?
— Как работают винные критики, почему чаще всего их оценки субъективны?
— Авторитетные винные журналы: рейтинг ста лучших вин издания Wine Spectator и его неожиданные результаты. О чём говорит первое место итальянского вина Sassicaia?
— Как влияют винные критики на выбор простых потребителей?
— Соотношение цены и качества как главный критерий выбора вина в 2019 году.
— Рекомендации пользователей и приложение Vivino: почему профессионалы скептически относятся к таким проектам?
— Каким критикам в России можно доверять? Артур Саркисян, Василий Расков, телеграм-каналы (в том числе блог Надежды Косенко) и другие источники.

Эти и другие подкасты «Просто о вине» слушайте на сайте Soundcloud. Также подписывайтесь на нашу ленту в Itunes. И не забывайте о винном инстаграме.

Заставка — Mauro F. Лицензия Creative Commons.