Модная Испания: новые винные тренды

Выясняем, чем живёт современное испанское виноделие

Фото JD Lasica (flickr.com)

Какие вина сейчас востребованы в Испании и какие из них можно найти в России? Что надо попробовать, кроме Риохи? О самых актуальных винных сортах и регионах в 82-м выпуске подкаста «Просто о вине» рассказывает член Ассоциации сомелье Мадрида Ольга Журавская.

В программе:
— Самые интересные белые вина прямо сейчас: вердехо, выдержанный в бочке, разноплановый альбариньо, набирающий обороты годельо и белая гарнача.
— Эксперименты с сортами: гевюрцтраминер в составе блендов.
— Красные вина из региона Торо меняются от жестких и дубовых к мягким и изящным.
— Красные сорта, которые стоит попробовать, если вам надоели вина из темпранильо: менсия, прието пикудо, гарнача тинторерра и бобаль.
— Интересные красные вина из Каталонии, сделанные из международных сортов каберне и сира.
— Слом гастрономических стереотипов: белое вино у мясу, красное — к рыбе.

 

Ранее об испанском виноделии нам рассказывал сомелье Роман Сосновский. Эти и другие подкасты «Просто о вине» слушайте на сайте Soundcloud. Также подписывайтесь на нашу новую ленту в Itunes. И не забывайте о винном инстаграме.

Заставка — Mauro F. Лицензия Creative Commons.

Фото JD Lasica (flickr.com)