Красное Возрождение

В новой рубрике обозреватели «Радио801» делятся впечатлениями от выпитого, ставят оценки и рассказывают об интересных винах. В первом выпуске Александр Садиков пробует красное сухое вино краснодарского хозяйства «Раевское».

«Ренессанс» — главный на данный момент успех небольшого предприятия и его визитная карточка. ренессанс2011Это вино нам запомнилось и понравилось ещё в начале года на слепой дегустации. Теперь же появилась возможность попробовать более основательно в спокойной обстановке, причём «Ренессанс» того же года урожая, что мы дегустировали в феврале. При всей любви «Радио801» к российскому виноделию, к образцам мы всегда подходим с некоторыми сомнениями, но в этот раз они быстро развеялись.

«Ренессанс» выдержан в бочках и сделан из нескольких (порядка семи) сортов. Они не указаны на этикетке, и год от года состав может немного меняться. В бутылке 2011 года, в частности, каберне совиньон, мерло, каберне фран, карменер, пти вердо и непривычный для нас сорт одесский чёрный. Сложно сказать, в каком соотношении всё там намешано, но главное, что вино от такого разнообразия не развалилось и получилось вполне сбалансированным. Очевидной гастрономической парой к нему будет стейк и прочее мясо, но можно выпить его и (одному в подъезде) просто с сыром.

«Ренессанс» — это, как выражается наш эксперт Дмитрий Ковалёв, «фруктовая бомба». С таких вин многие начинают знакомство с красными сухими, потому что мощное, яркое вино сразу обволакивает рот, в нём есть понятные вкусы и ароматы. Именно такие вина, возможно, и будут продвигать отечественное виноделие к простому потребителю, которому нужна гарантия качества и вкуса. Разве что цена может отпугнуть, потому что не все готовы отдавать больше пятисот-шестисот рублей за российское вино. С другой стороны, выдержанное вино редко стоит дёшево.

Оценка: 8 из 10
Цена в Москве: от 700 до 900 рублей

  • Facebook
  • Добавить ВКонтакте заметку об этой странице
  • Twitter
  • LiveJournal
3 комментария

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Яндекс.Метрика