Игорь Сердюк: «Виноделие – гонка улиток. Либо вы всерьёз с вином, либо вы смотрите курс биткоина»

Интервью с заместителем гендиректора Alma Valley.

Фото alma-valley.ru

Заместитель генерального директора крымского хозяйства Alma Valley, обозреватель журнала Forbes Игорь Сердюк в программе «Просто о вине» рассказывает, почему российскому виноделию не надо полностью замыкаться в себе, как сделать хорошее полусладкое вино и какое отношение Alma Valley имеет к скифскому золоту.

В программе:
— Река Альма: почему именно там решили создать винодельню.
— Местный климат и почвы — правый берег Бордо плюс Сицилия.
— Какие вина делают в Альминской долине? Почему пока это только международные сорта?
— Проблемы с саженцами винограда: почему их приходится закупать за границей?
— Нужно ли российскому виноделию полное импортозамещение?
— Иностранные специалисты в Alma Valley: винодел Томас Долл.
— Вина с остаточным сахаром: как реабилитировать категорию полусладских вин?
— Трудности с появлением крымского вина на международном рынке.
— Зачем винодельне собственный бар в Москве?
— Может ли российское виноделие быть успешным бизнесом?

Следите за обновлениями нашей ленты в Itunes и SoundCloud. Обзоры самых интересных вин мы публикуем в инстаграме.

Заставка — Mauro F. Лицензия Creative Commons.