Лучшим сомелье России стал Евгений Шамов

Сомелье петербургского ресторана Beefzavod выиграл XVII российский конкурс. Соревнования ежегодно проводит Российская ассоциация сомелье.

вино

Фото Радио801

В финале, который состоялся в Москве 25 марта, Евгений Шамов обошёл двух других представителей Петербурга. Второе место занял Руслан Деветьяров, третье — Константин Коробов.

Среди заданий финала были слепая дегустация (причём абсолютно слепая — напитки были в непрозрачных бокалах), подача шампанского, приготовления аперитивного коктейля и задание-сюрприз — угадать художника и год урожая по этикеткам Château Mouton-Rothschild.

Шоу вёл победитель первого конкурса сомелье, винодел Павел Швец.

Помимо непосредственно конкурса, во время финала прошёл салон вин, где можно было попробовать российские, итальянские, испанские и американские вина.

В 2015 году к юбилейному конкурсу сомелье «Радио801» выпустило серию программ «Просто о вине» об особенностях профессии. Слушайте выпуски по ссылкам:

— Как стать лучшим сомелье России? Интервью с президентом Российской ассоциации сомелье Алексеем Сидоровым.
— Кто и как учит сомелье? Преподаватель винной школы «Энотрия» Дмитрий Ковалёв о подготовке специалистов.
— Юбилейный чемпион. Специальный репортаж с XV российского конкурса сомелье, интервью с чемпионом Александром Рассадкиным.

Новые подкасты «Радио801» слушайте на сайте Soundcloud и в Itunes.

  • Facebook
  • Добавить ВКонтакте заметку об этой странице
  • Twitter
  • LiveJournal

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Яндекс.Метрика