Эльзасское вино

Почему Эльзас называют царством белых вин? Как выбрать эльзасское вино в России и в чём секрет его популярности в Азии? Разбираемся с преподавателем школы «Энотрия» Дмитрием Ковалёвым.

Фото Pug Girl (flickr.com)

В программе:
— Что такое винная дорога Эльзаса?
— Почему в Эльзасе так много белых вин?
— Что выделяет эльзасские вина на фоне других французских и немецких вин?
— Чем интересны местные красные вина?
— Основные сорта: рислинг, гевюрцтраминер, траминер, мускат, пино блан, пино гри, пино нуар.
— Почему рислинг считают королём белых вин?
— Гевюрцтраминер — яркое ароматное вино для начинающих.
— Исторические особенности региона и сложности с апелласьонами.
— Бутылка «флейта» и другие отличительные признаки эльзасских вин.
— Где в мире пьют вина из Эльзаса?
— Популярность рислинга и гевюрцтраминера в азиатской и русской кухне.
— Как найти хорошее эльзасское вино в российских магазинах и сколько оно может стоить?
— Какие местные вина самые дорогие и авторитетные?

Заставка — Mauro F. Лицензия Creative Commons.