Дешёвое бордо: миф или реальность?

Доступные вина из Бордо — можно ли выбрать что-то приличное в категории до 700 рублей?

Фото Радио801

Фото Радио801

В недавней статье «Дешман, креман и доберман» мы писали, что в самом низком ценовом сегменте до 500 рублей на полках российских магазинов бесполезно искать приличные французские вина. Но, как выяснилось, стоит накинуть сто-двести рублей, и появляются любопытные, пусть и не выдающиеся, варианты.

К красному сухому бордо за 500-700 рублей можно присмотреться — к такому выводу мы пришли на дегустации проекта «Дижестив». Из всех десяти образцов не было ни одного откровенно провального. Точнее, из девяти, потому что последним номером в качестве бонуса организаторы поставили вино категории гран крю за 1100 рублей, которое не попадало под заявленные критерии и оказалось единственным из представленных, целиком выдержанным в дубовых бочках.

Все замковые вина (то есть вина, полностью произведенные и разлитые в шато, без посредников и негоциантов) оставили в целом положительное впечатление, хотя на что-то большее, чем сопровождение рядового ужина или скромного делового обеда, они вряд ли могут рассчитывать. Внимание «Радио801» привлекли пять образцов.

Château Pombrede, Bordeaux АОС 2012 — сорта мерло и каберне совиньон почти в равном соотношении (49/44), немного каберне франа. Насыщенное, но не резкое вино с ярким ароматом. Подойдёт к мясу (традиционный вариант) или, как отметили участники дегустации, к утке. Цена на полке примерно 600 рублей.

Château de Sadran AOC Cadillac, Cotes de Bordeaux 2010 — резкое, мощное самостоятельное вино, которому не обязательно искать гастрономическую пару. В составе 50% мерло, 40% каберне совиньона и 10% каберне франа. Стоит чуть больше 500 рублей.

Château Les Reuilles, Bordeaux АОС 2011 — пряное, зрелое вино для простого семейного ужина в тёмный дождливый вечер. К традиционному сочетанию мерло, каберне совиньона и каберне франа здесь добавили 2% мальбека, правда, на вкус это не очень повлияло, только усилило цвет. Цена от 520 рублей.

Château Belvue «Cuvee Prestige», Bordeaux АОС 2012 — самое необычное вино в списке, поскольку вместо привычного для Бордо сортового состава производители использовали мерло (50%), пти вердо (25%) и мальбек (25%). Это странноватое и угловатое вино за 530 рублей вполне можно предложить друзьям на вечеринке.

Château Le Calvaire, AOC Bordeaux Superieur 2009 — вино, частично выдержанное в дубе (хотя лучше бы целиком), с большим потенциалом хранения. По данным производителя, спокойно полежит ещё пару лет. Впрочем, хранить бордо за 570 рублей можно, наверно, только в качестве эксперимента: лучше нарезать сыра, пожарить говядину, выпить его сейчас и забыть.

Подробно о виноделии Бордо мы рассказывали в подкастах «Просто о вине»: «Что нужно знать о винах Бордо (часть 1)» и «Что нужно знать о винах Бордо (часть 2)».

«Радио801» в заключение напоминает, что чрезмерное употребление алкоголя вредит здоровью.

  • Facebook
  • Добавить ВКонтакте заметку об этой странице
  • Twitter
  • LiveJournal

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Яндекс.Метрика