Как делают шампанское?

В новом выпуске ведущие рассказывают о производстве игристых вин и дегустируют просекко.

Фото L.C. Nøttaasen (flickr.com)

В программе:
— Что в России называют «шампанским»?
— Сколько «шампанского» в год выпивают в нашей стране?
— Откуда в бутылке возникает газ?
— Теория профессора Жданова о происхождении шампанского.
— Какие сорта винограда используют для изготовления игристых вин?
— Что такое «шампанский метод»?
— В чем заключается метод Фролова-Багреева?
— В чем особенности просекко?
— Как определить качество игристого вина?